どのように感染するのか

   ノロウイルによる感染のほとんどが経口感染です。

•  ウイルスに感染された二枚貝（カキ、あさり）などを生あるいは十分に加熱しないで食べた。
•  調理を行う人が感染していて、その人を介してウイルスを感染された食品を食べた。
• ウイルスが大量に含まれる便やおう吐物から人の手などを介して二次感染した。

   ※家庭や共同生活施設など、ヒト同士が接触する機会が多いところでヒトからヒトへ感染することも多いです。

予防をするためには

こまめに手洗いをしましょう

   石けんを使用しての手洗いは感染予防の基本です。外出後、調理前、食事前、トイレに行った後などは必ず手洗いをしましょう。

十分な加熱処理をしましょう

   二枚貝による食中毒は生や加熱不足により発生します。ノロウイルスに汚染されているおそれのある二枚貝などの食品は、中心部を85℃以上で90秒以上加熱をしましょう。

感染している人の便やおう吐物には直接触れないようにしましょう

   感染している人の便やおう吐物には大量のウイルスが含まれている可能性があります。便や吐物を処理するときには使い捨てのマスクや手袋,エプロンを使用し塩素系消 毒剤（次亜塩素酸ナトリウム）を用いて消毒しましょう。また,汚染された場所や衣類なども忘れずに消毒しましょう。

消毒について

• 熱湯、蒸気消毒 - 85℃以上で1分以上消毒します。
• 次亜塩素酸ナトリウム（塩素系消毒剤：漂白剤として使用されているもの） - 0.02%又は0.1%の濃度で約10分消毒します。